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sale e terra
seguiti da una nota di mandorla verde e un richiamo gessoso tipico del terroir
che conferisce morbidezza e corpo
Al palato: si rivela secco
Champagne Champagne Cuvée Brut s.a. - Nathalie Falmet Savagnin sale e terra70% Pinot Noir, 30% Chardonnay Un racconto che profuma di determinazione e stile. Nathalie Falmet, vigneronne ed enologa, rappresenta l'anima contemporanea della Cte des Bar. Dopo anni di esperienza tecnica nelle grandi Maison, Nathalie tornata a Rouvres les Vignes per trasformare le vigne di famiglia in un "giardino" vitato. Il suo approccio? Un mix unico di tacchi a spillo, rigore scientifico (gestisce il proprio laboratorio d'analisi) e una
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