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Description
000 ceppi/ettaro
Contengono solfiti
Terreno: bruno - rossastro con detriti di pietra focaia e calcarei
Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica
Claudia Ferrero Rosato Toscana Igt 2023 Spagna 000 ceppi/ettaroAnnata: 2023 Zona di produzione: Montalcino Siena Localit Sant'Angelo in Colle, ad un'altitudine di 250 m s. l. m. Terreno: ricco in argilla e di bassa fertilit. Sesto d'impianto: 2,40 x 0,90 m (4'600 viti ha). Vinificazione: Raccolta manuale in due fasi, la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidit, e la seconda a inizio Ottobre. Dopo una breve macerazione in vasca di acciaio, separazione del mosto
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