Santoku in acciaio SanMai macellaio Materiale Legno di acacia end

Materiale  Legno di acacia end grain Lunghezza 42 cm Larghezza 27 cm Spessore 2

un capolavoro di artigianato che incarna secoli di maestria e dedizione

Kiritsuke Santoku (Kiritsuke in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") è il nome di questo coltello

Materiale lama Acciaio VG-10 al Nickel damascato a 33 strati Lunghezza lama 15 cm Lunghezza totale 27 cm Materiale manico Legno tropicale di cocobolo

Santoku in acciaio SanMai macellaio Materiale Legno di acacia endSantoku artigianale in acciaio SanMai inossidabile Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese. L'acciaio utilizzato un acciaio San Mai, che lo rende inossidabile ma molto resistente e affilato. La coppia di acciai AUS8 e SUS410. Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima qualit pu benissimo sostituire tutto il set.