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Sei deliziose proposte per la tua gelateria e pasticceria artigianale: Nocciola

quando emergono le prime bolle

bavaresi e monoporzioni

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ZUCCHERO FONDENTE PURA CANNA SECCHIO KG. 15 LAPED Sei deliziose proposte per laZucchero fondente pura canna kg. 15 Laped Ideale per la glassatura di prodotti da forno, bign, cassate e biscotteria o come farcitura per praline. Il prodotto si scioglie in microonde o a bagnomaria e pu essere diluito con eventuale aggiunta di acqua, da 5 a 50 gr per kg, per ottenere una fluidit maggiore. Il fondente pu essere aromatizzato o colorato a piacere con colori idrosolubili o polveri.