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Description
Un breve affinamento in acciaio inox completa il processo
La fermentazione è effettuata direttamente in autoclave nel rispetto del metodo Charmat
sosta per circa un anno in botti di rovere
intensamente aromatico e di lunga persistenza
sicilia grecanico dorato doc costadune 2024 mandrarossa W49-51-2-21-sconto30 Un breve affinamento in acciaioGiallo paglierino con vividi riflessi verdognoli. Al naso esprime un profumo fresco con delicati richiami di zagara e agrumi, limoni e cedri, misti a una leggera percezione di timo. Al palato leggero, fresco e sapido come la brezza che arriva dal mare. Il territorio di Menfi, grazie alle sue caratteristiche uniche, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di variet molto diverse tra di loro. Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno
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