Couteau Japonais Gyuto | Momiji Ce set Maison Yamato rassemble

Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblématiques de la coutellerie japonaise

Le Yanagiba (柳刃) : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru

Durabilité garantie : acier inoxydable damassé

reconnaissable à sa lame longue et à sa pointe droite

Couteau Japonais Gyuto | Momiji Ce set Maison Yamato rassembleCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,