Umayya Abu-Hanna - Een Palestijns diner Europa overig Ze ging hiervoor ook langs

Ze ging hiervoor ook langs bij zes creatieve vrienden die hun tafel dekten in hun eigen unieke stijl

Bij Samuel en Joris is soep de vaste gast in veel herinneringen: een troostende kom bouillon als ze ziek waren

hittebestendig tot 230 °C

Als gevestigde waarde in de cateringwereld weet Vegamuze als geen ander hoe je het beste in groenten naar boven haalt en hoe je kunt koken met een overvloed aan smaak

Umayya Abu-Hanna - Een Palestijns diner Europa overig Ze ging hiervoor ook langsEen geschiedenis in verhalen en gerechten In Een Palestijns diner neemt Umayya Abu Hanna ons mee op een reis door de lange, rijke geschiedenis van Palestina en de Palestijnse keuken. Ze haalt herinneringen op aan onder meer de kerstdiners uit haar jeugd, met haar familie in de stad Haifa en Nazareth. Ze laat zien dat in haar cultuur weinig zon grote rol speelt als eten en tijd doorbrengen met familie en vrienden. De gerechten, bereid volgens