Jose Pariente Verdejo 2025 NOVIVINONL bij deze coöperatie zijn diverse

bij deze coöperatie zijn diverse wijnboeren aangesloten uit het gehele gebied

De liefde voor goede wijn en het milde klimaat dat wordt veroorzaakt door de nabijheid van het Gardameer waren allemaal fundamentele uitgangspunten voor de ontwikkeling van het bedrijf

De Tenuta bestaat inmiddels uit 90 hectare wijngaard

brioche en een subtiele hint van sinaasappelschil

Jose Pariente Verdejo 2025 NOVIVINONL bij deze coöperatie zijn diverseDe wijngaard wordt gekenmerkt door een platform van losse stenen, is arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Het plaatselijke klimaat, continentaal met een Atlantische invloed, dwingt de wijnstokken tot diep in de ondergrond te reiken op zoek naar water. Tijdens het wijnmaakproces vindt in de eerste fase een koude maceratie voor 8 tot 12 uren plaats. Na een pneumatische persing wordt de alcohol