Casa cacao 7100798 las lecturas de la tradición

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Casa cacao 7100798 las lecturas de la tradiciónSinopsis de Casa cacao El viaje de Jordi Roca a los orgenes del cacao y a su redescubrimiento para la creacin de nuevos postres totalmente revolucionarios. Jordi Roca comenz trabajando con chocolates de distintos orgenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidi dar un paso ms y empezar un nuevo proceso creativo a partir del redescubrimiento del cacao. La experimentacin le llev a afrontar un recorrido a travs de la