Glassa con Sciroppo d’Acero e whisky Bourbon Pastrami cura Una volta raccolto

Una volta raccolto

calibrati e con pochissimi semi

cipolla ed erbe aromatiche completano il profilo con profondità e ricchezza di gusto

arricchito dalla scorza di limone biologico siciliano

Glassa con Sciroppo d’Acero e whisky Bourbon Pastrami cura Una volta raccoltoLa glassa una salsa densa, dolce o speziata, pensata per lucidare e insaporire la carne negli ultimi minuti di cottura. Diversa da marinature e salse di accompagnamento, viene applicata alla fine per evitare che gli zuccheri brucino, creando una superficie lucida e ricca di sapore. Pur pensata per il barbecue, si rivela straordinariamente versatile anche in cucina. Come salsa da accompagnamento Servila a tavola, a parte, per arricchire: Carni