Yaxell - Koksmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 24 cm collection__keukenapparatuur_vleesverwerking gele en bronskleurige stift

gele en bronskleurige stift

Door de compacte vorm neemt hij weinig ruimte in beslag

Het roestvrijstalen lemmet blijft langdurig scherp en voorkomt dat kaas aan het mes plakt

ideaal in drukke keukens

Yaxell - Koksmes - Zen - 37-laags Damast staal - Canvas-Micarta - 24 cm collection__keukenapparatuur_vleesverwerking gele en bronskleurige stiftYaxell Zen Koksmes: Precisie en Duurzaamheid in n Het Yaxell Zen koksmes is de ideale keuze voor de veeleisende chef. Met een lemmet van 37 laags damast staal en een elegant canvas micarta heft, biedt dit mes ongevenaarde scherpte en controle. Belangrijkste kenmerken De VG10 kern zorgt voor langdurige scherpte, terwijl de HRC 61 hardheid uitstekende slijtvastheid garandeert. De gehamerde afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.