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Description
A “deep” Croatina but without complexity
from the maintenance of the vineyards' aromas to spontaneous fermentations with indigenous yeasts
Vinificazione: Pigiate tutte insieme senza diraspatura
fruttati e molto particolari
Harlequin Vino Rosso 2016 - Zymhé Borgogna - Francia A “deep” Croatina but withoutDenominazione: Rosso Veneto IGP Dettagli tecnici: Minimo 15 vitigni, 4 bianchi e 11 rossi Garganega, Trebbiano toscano,Sauvignon Blanc, Chardonnay, Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino 15%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Pigiate tutte insieme senza diraspatura, le uve fermentano in vasca di cemento con lievito indigeno per 30 giorni. Seguono
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