Baltic Cookie gose Birra a fermentazione spontanea invecchiata

Birra a fermentazione spontanea invecchiata per due anni con il metodo perpetua

L’acidità è contenuta

Nasce dalla collaborazione tra il birrificio Cantillon e l'azienda vinicola Cantina Giardino

floreali e speziati

Baltic Cookie gose Birra a fermentazione spontanea invecchiataBaltic Porter arricchita con cioccolato, caramello salato e vaniglia. Birra scura impenetrabile con cappello di schiuma color cappuccino. Al naso sentori di cioccolato fondente, liquirizia, vaniglia e caramello, in sottofondo si avverte una nota di bourbon e legno. In bocca piena, corposa con in evidenza il gusto del cioccolato amaro, liquirizia e vaniglia. Scaldandosi emerge la nota di bourbon e il caramello, lalcol si sente ma non infastidisce. Poco