Chips artisanales cuites au chaudron à la truffe noire du Périgord 3% B2B-product Les éclats de truffe sont

Les éclats de truffe sont ensuite conditionnés en conserve avec leur jus de truffe et une pointe de sel

La truffe d'été

The black truffle risotto is a dish frequently offered on the menus of the greatest gastronomic tables

Pour plus d’informations sur les différents poids indiqués sur nos bocaux rendez-vous sur notre blog

Chips artisanales cuites au chaudron à la truffe noire du Périgord 3% B2B-product Les éclats de truffe sontMaison Henras has selected black truffles from Prigord in full season, specifically for these chips. They are small but very aromatic and ideal for tolerating the freeze drying process at room temperature without degradation of their taste. They come from different partner truffle growers , in Dordogne, Charentes, Quercy blanc and also from the province of Teruel, in Spain. They underwent a unique, patented, gentle freeze drying process, then were