Domaine du Castel Rosé du Castel 2022 Actie De benaming ontleent zijn naam

De benaming ontleent zijn naam aan de gelijknamige stad

Alle wijngaarden worden biologisch gecultiveerd en er wordt ook al nadrukkelijk gekeken naar de overtreffende trap

blauwe bessen en aromatische kruiden en vanille

Ondanks het volume is het mondgevoel jeugdig

Domaine du Castel Rosé du Castel 2022 Actie De benaming ontleent zijn naamRos du Castel is een assemblage van merlot, malbec en cabernet franc, die zijn geoogst voordat ze de fenolische rijpheid hebben bereikt. De lichte kleur getuigt van de snelle persing en de korte contacttijd die de nieuwe wijn heeft gehad met de druivenschillen. De fermentatieperiode is lang, onder koude temperaturen, wat resulteert in een lichte en verfrissende maar toch smaakvolle wijn. Deze ros heeft aroma's van tropisch fruit, perzik en rozen, en