Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial BIO 2023 Actie Het is bekend dat hij

Het is bekend dat hij zijn wijn naar de paus in Rome heeft gestuurd als een "echt geschenk"

in het noordelijk deel van de ‘DO’ Ribera del Duero nabij een klein wijndorpje Sotillo de la Ribera

Dit proces

fris en sappig

Oriol Rossell Cava Brut Cuvee Especial BIO 2023 Actie Het is bekend dat hijIn de kleur is deze Cava Brut Cuvee Especial glanzend strogeel met schitterende groene reflecties. In het glas is een fijne aanhoudende bubbel te zien. In de neus is hij geurig met wit fruit aroma's met wat lichte siroop tonen. Hij is in heb begin fris met een goede zuurgraad. Daarna is hij evenwichtig , romig en fruitig met een lange afdronk. Wat deze Cava bijzonder maakt, is dat er gebruik wordt gemaakt van oude wijnstokken met diepliggende wortels