Olivier Morin Bourgogne Chirty Rouge Constance EXCLUSIEVE WIJNEN In de mond proef je

In de mond proef je een harmonieuze balans tussen rijp fruit

geproduceerd door de Trois Frères Distillery op het eiland Mahé

is deze release een echt collector's item

vooral de majestueuze haviken

Olivier Morin Bourgogne Chirty Rouge Constance EXCLUSIEVE WIJNEN In de mond proef jeBourgogne Chitry Rouge Constance Pinot Noir (2021) Deze verfijnde Pinot Noir uit Chitry, Bourgogne, is een prachtige expressie van het terroir. De wijn is afkomstig van 30 50 jaar oude wijnstokken die geworteld zijn in kimmridgien klei kalksteenmergel, wat zorgt voor een uitgesproken mineraliteit. Na een zorgvuldige vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 12 maanden op de lie in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw is. Dit levert een