Femke Paulussen - Koffie Stories kookbijbel Maar wat als we toch

Maar wat als we toch vlees kunnen blijven eten

’ werd het eensgezinde antwoord op hun vraag

met uitleg over de herkomst en de ingrediënten

Verschijningsdatum 14-11-2017

Femke Paulussen - Koffie Stories kookbijbel Maar wat als we tochEen dampend kopje koffie biedt troost, afleiding of een ogenblik rust. Het hoort bij thuis, of net bij onderweg. Ook voor de intrigerende geschiedenis van de koffie is er geen gebrek aan invalshoeken. Bijvoorbeeld de koffieplant. Die werd in de zeventiende eeuw begeerd en beschermd onder Arabisch monopolie, maar groeide uit tot een plantageplant die wereldwijd succes oogstte. Tegenwoordig staat hij opnieuw onder druk, deze keer door de