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Temperare il cioccolato significa precristallizzare il burro di cacao presente nel cioccolato
ricchi di proteine e di altri elementi del latte che soddisfano tutte le esigenze del mercato
grazie alla contenuta attività dell’acqua
senape e quindi il prodotto può contenerne
MODEL PAST FUCSIA KG. 1 Temperare il cioccolato significa precristallizzare
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