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La redazione è lieta di poter commemorare l’amico Francesco Magistrale prematuramente scomparso e di riuscire
Davide Melica
contribuendo così alla costruzione di una tradizione fatta di persone
in linea con la scelta che la rivista ha da tempo dichiarato di prediligere
La cucina italiana. Tradizione ed evoluzione Archeologia La redazione è lieta diRenato Morisco in collaborazione con Vittorio Marzi ISBN: 9788867171491 Un riconoscimento alloperosit di Renato Morisco giustamente definito una promettente personalit alla ribalta della gastronomia internazionale al suo impegno nel solco della tradizione aperta ad arte, scienza e innovazione in un momento in cui si rende opportuna e necessaria unattenta riflessione sul futuro della cucina italiana, minacciata soprattutto dagli effetti della
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