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Description
Eccellente con pesce e crostacei
chiude lungo ed equilibrato
dopo aver effettuato la fermentazione
ma anche nella sostenibilità sociale e ambientale
langhe barbera doc bompe 2024 borgogno W3031-sconto15 Eccellente con pesce e crostaceiRosso rubino con riflessi violacei alla vista. Allolfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso netto e verticale, caratterizzato da una bella salinit e da una lunga persistenza. Ci arriva dalle colline pi alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC Bomp di Borgogno figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da
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