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Description
ginestra e pino silvestre
Carboidrati (di cui zuccheri) 2
coltivata nell’area di Galatina (LE)
Data la forma
Culatello Irpino Intero 5 Kg Produzione ginestra e pino silvestreSi ricava da cosce di suino adulto esclusivamente italiano allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio, la parte magra si presenta di colore rosso vivo con striature bianche di grasso. La Goccia irpina viene prodotta in quantit limitate ed stagionata naturalmente per un periodo mai inferiore ai 12 mesi.
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