Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g sub-backmischungen met een klep voor optimale

met een klep voor optimale controle

Hoogwaardige zwarte peperkorrels

Hoge vetopnamecapaciteit

Magnetronbestendig

Guarzoon (guarpitmeel), Biozoon, E 412, 300 g sub-backmischungen met een klep voor optimaleDit veelzijdige verdikkingsmiddel wordt gewonnen uit guarpitmeel en biedt een natuurlijke manier om texturen in je gerechten te verbeteren. Perfect voor het creren van viskeuze sauzen en stabiele schuimen. Ideaal voor zowel koude als warme bereidingen. Hoog viscositeit en pseudoplastisch gedrag Breed pH bereik (zuurstabiel) Voorkomt ijskristalvorming in bevroren producten Vruchtbare combinatie met Xanthazoon voor elastische texturen Uitstekende