Cantina Privata Grappa 8 anni La Cantina Privata viene messa

La Cantina Privata viene messa in bottiglia solo nelle annate migliori

during which the alcohol content of the distillate is progressively reduced up to 45 degrees

for another 18 months

METODO DI DISTILLAZIONE

Cantina Privata Grappa 8 anni La Cantina Privata viene messaMATERIA PRIMA Da vinacce di uve di Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco e di Moscato dAsti. DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazarito Bocchino. Il distillato ottenuto alla gradazione di 75 dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame. AFFINAMENTO In barriques da 225 litri di legno di Allier, Troncais e Limousin, per un periodo minimo di 8 anni, durante il quale la gradazione del distillato