Joris Bijdendijk - Bijdendijk Vegan Breedte 6

Breedte 6

Dit idee ook

Uitgever Stichting Voedingscentrum Nederland Uitg

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood

Joris Bijdendijk - Bijdendijk Vegan Breedte 6Een keuken voor de Lage Landen > Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam. > > ISBN 9789038807911 Druk 3