Chinon ‘Cuvee Marie’ 2021 Digest. Wijnstokken van 85 jaar op

Wijnstokken van 85 jaar op een bodem van leisteen en phylliet

An endlessly charming wine with aromas of passion fruit and lovely flora notes on the nose

afkomstig van de kalkrijke terroirs van de Côte des Blancs

Ondanks het zoet ook fijne citrus zuren in de afdronk

Chinon ‘Cuvee Marie’ 2021 Digest. Wijnstokken van 85 jaar opKnisperend rood fruit uit de oudste wijngaard van de familie Lambert. Stokken van 80 jaar oud op de beste wijngaard leveren een Chinon met verdieping. Spanning en sappig maar met een ronde afdronk Hinten van paprika, braam en frisheid. Steeds eindigt de wijn weer met de zachte en fruitige afdronk die zo typisch is voor de wijnen van Pascal. De wijngaard ligt bovenop de heuvel. De bodem is calcair en geven de Cabernet Franc rondeur en relatief zachte