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Description
Parcella: Les Fichots
Profilo sensoriale: Questa cuvée esiste dal 2010
Affinamento: Barriques 12 mesi di cui 33% nuove botti
Comune: Monforte d’Alba
Champagne Brut Réserve Champagne Blanc de Noirs Parcella: Les FichotsZona: Marfaux Montagne de Reims Vitigno: 40 Pinot Noir 35% Pinot Meunier 25% Chardonnay Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: minimo 36 mesi Dosaggio: Brut 7 g litro Tempo di conservazione: 3 4 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 6 8 Solfiti totali: 53 mg L Profilo sensoriale: azienda familiare certificata HVE Haut Valeur Environnamentale, grazie alle
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