Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Monchiero Lecinaro In questa Cuvée Réserve la

In questa Cuvée Réserve la scelta di evitare la fermentazione malolattica per la quota principale del blend preserva una freschezza vibrante

impreziosito da vividi riflessi dorati che ne denotano la buona maturità del frutto e la consistenza nel calice

Il nome "Evoluzione" non è solo un omaggio al tempo

Abbinamenti: la sua anima eclettica lo rende perfetto per la classica "merenda" umbra a base di salumi e torta al testo

Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Monchiero Lecinaro In questa Cuvée Réserve laIl Dolcetto d'Alba di Vittorio Monchiero un piccolo capolavoro di artigianalit. Proviene da un singolo, minuscolo fazzoletto di terra di soli 0,11 ettari a Treiso, dove le viti hanno raggiunto la splendida et di 55 anni. Questa combinazione di "vecchie vigne" e micro produzione (circa 1. 000 bottiglie l'anno) regala un vino di straordinaria concentrazione e fedelt territoriale. Lavorato esclusivamente in acciaio per preservare l'integrit del vitigno,