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Il prosciutto di Norcia ha una stagionatura che oscilla fra i 16 e i 18 mesi e ha un peso non inferiore agli 8
nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea
stagionato dai 4 ai 6 mesi il suo sapore delicato ed intenso lo rendono un pecorino per tutta la famiglia
Gallette di farro ricoperte di cioccolato al latte per dare più sapore alla genuinità
Confettura di Mirtilli prosciutti Il prosciutto di Norcia ha
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