Trufa de verano Aestivum fresca cat-top-black-friday Tinto gallego elaborado por Dominio

Tinto gallego elaborado por Dominio do Bibei en la Ribeira Sacra con uva tinta Mencía

(según tipo de horno)

Pieza con poca imagen

de color dorado

Trufa de verano Aestivum fresca cat-top-black-friday Tinto gallego elaborado por DominioTrufa de verano seleccionadas desde Gudar Javalambre (Teruel) por nuestro trufero Javier Alonso. Visualmente es muy similar a la trufa negra Tuber Melanosporum, pero sta se recolecta entre los meses de mayo y agosto, su corteza piramidal es mucho ms pronunciada y por dentro es de color crema o avellana claro. Por otra parte, no requiere unas condiciones ambientales tan especficas en relacin a tierra y humedad y fructifican cerca de la superficie, por