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Description
Le uve raccolte nella seconda decade di Ottobre sono diraspate e il mosto lasciato in macerazione sulle bucce per 12/13 giorni con
aromi dal mosto
Gradazione alcolica: 14 %
Chardonnay
Barbera d’Alba 2022 DOC cl.75 - Cascina Fontana nebbiolo da barbaresco Le uve raccolte nella secondaCASCINA FONTANA Il Barbera, pi di ogni altro vino, il vino del contadino, un vino umile, profondamente legato al territorio, che rappresenta il sangue di vita per la gente di Langa. Pi complesso del dolcetto, con un corpo pi robusto e con pi estratti. La sua robustezza e acidit lo rendono un vino vivo e diretto, dal tipico carattere che gli conferisce la terra che lo fa crescere. Il Barbera sicuramente il pi piemontese di tutti i vini. Il vitigno
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