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Description
Winemaking: alcoholic fermentation lasts for about 3 weeks in steel in contact with the skins
black olives
Aging: 12 months in Slavonian oak wood and French oak barrique
ottima corrispondenza naso bocca
Brunello Di Montalcino Riserva Tenuta Greppo Biondi Santi 2016 0.75 lt. Tesori dell' Umbria Winemaking: alcoholic fermentation lasts forQuesto Brunello di Montalcino Riserva rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana. Prodotto esclusivamente nelle migliori annate dai vigneti storici del Greppo, utilizza Sangiovese Grosso di oltre 30 anni d'et, affinato per 36 mesi in rovere di Slavonia. Al calice rivela un profilo complesso: rubino intenso con riflessi granati, bouquet articolato di frutta rossa, spezie, cuoio e tabacco. In bocca emerge un'armonia perfetta tra tannini
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