Santoku professionale in acciaio INOX damascato inossidabile essenziale

essenziale

Proteggere il tuo coltello dalla corrosione è semplice: applica un sottile strato di olio di camelia su entrambi i lati della lama

lavorare ingredienti piccoli diventa un gesto controllato

Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 26 cm Lunghezza totale 38 cm Materiale manico Fibra di carbonio e foglie dorate Contenuto di carbonio 1

Santoku professionale in acciaio INOX damascato inossidabile essenzialeIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Il suo manico ottagonale realizzato in legno di palissandro. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La lama realizzata in acciaio a 67