île de Conas, Marselan Appassito, 2021, Paul Mas Portugal er is de bekende Barbera

er is de bekende Barbera die we vooral kennen van Asti en Alba en er is de Dolcetto die ook in deze 2 laatste plaatsen aangeplant is

eentje die lang blijft hangen

De prijs is nog nooit zot geweest

Nu de twee zonen erbij zijn gekomen en er serieus geïnvesteerd is

île de Conas, Marselan Appassito, 2021, Paul Mas Portugal er is de bekende BarberaAppasito, ook wel gekend als Appassimiento uit Itali, is het proces waarbij de druiven iets gedroogd worden zodat ze een natuurlijke zoetheid krijgen. Het resultaat is een wijn met diepe aromas van rood fruit zoals kersen, met toch ook een kruidige toets. Subliem met een steak, ragout, kruidige gerechten. Liefhebbers van de Cuve Rondeur die vroeger in ons assortiment zat vinden hier meer dan een vervanger in!