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Description
il formaggio “bastardo" è chiamato così perché anticamente era il risultato dell'ibridazione del latte bovino con quello caprino
pulite e scotennate
Potrete trovare tagli provenienti da Italia
In Veneto possiamo tranquillamente dire che la Polenta è l’alimento per eccellenza
FIORENTINA MOOI MOOI PESO:1,5 Kg il formaggio “bastardo" è chiamatoVi presentiamo "Mooi Mooi"! Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito. La vacca "Mooi Mooi" di origine olandese di razza Frisona. Questi tagli presentano una marezzatura unica, tipica di questa razza che originaria proprio dei Paesi Bassi. curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne, una razza tutta da latte. La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari, conferiscono morbidezza e sapore
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