Cioccolato per copertura essence (domori/irca) 10 kg gusto:copertura bianca le glasse Babbi sono perfette

le glasse Babbi sono perfette per qualsiasi crezione di pasticceria artigianale

creme ganache o chantilly poco prima del servizio per preservarne la croccantezza

Si consiglia di mantenere la temperatura inferiore a 40C°

📏 Forma rotonda media – pensata per essere inserita facilmente in coppette o come decorazione sopra coni e semifreddi

Cioccolato per copertura essence (domori/irca) 10 kg gusto:copertura bianca le glasse Babbi sono perfetteEcco alcune opzioni di cioccolato Domori adatto per coperture, lavorazioni di pasticceria e preparazioni professionali (come ganache, ricoperture di torte e praline tipiche del cioccolato di copertura couverture che possono includere anche la linea Essence ) Cioccolato da copertura fondente, ottimo per rivestire torte e praline. Copertura al latte per dolci, rivestimenti, ganache pi dolci e morbide. Copertura bianca perfetta per mousse, bicchieri