Sinfonia Bianco Merlot Ticino DOC Vitigno-Alicante eleganza e lunghezza al palato

eleganza e lunghezza al palato

Perfetto in abbinamento a pietanze di terra saporite e speziate

Il vino della Cantina Pelossi si distingue per la sua versatilità a tavola

mentre le "code" includono elementi pesanti che emergono verso la fine e che potrebbero compromettere la qualità del distillato

Sinfonia Bianco Merlot Ticino DOC Vitigno-Alicante eleganza e lunghezza al palatoLa Sinfonia in Bianco viene creata per accostarsi ad un rosso di spessore come la Sinfonia barrique. Merlot bianco armonioso che resta delicato nonstante la sua struttura complessa. Una Sinfonia elegante in continuo divenire. Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Dopo la pigiatura, si procede ad immediata separazione del mosto evitando estrazione di colore dalle bucce rosse. La fermentazione avviene in barriques dove poi il vino