Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut s.a - Jérôme Coessens Nebbiolo un viticoltore pragmatico che ha

un viticoltore pragmatico che ha scelto di "riappropriarsi della terra" attraverso la biodinamica e la trazione animale

mirando a un'essenzialità priva di "maquillage" enologico

Al Palato: fresco e marcatamente sapido

dove cavalli e galline convivono tra vigne di 40 anni

Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut s.a - Jérôme Coessens Nebbiolo un viticoltore pragmatico che ha100% Pinot Noir Lo Champagne Blanc de Noirs Largillier Brut di Jrme Coessens l'espressione pi generosa e polposa del celebre monopole di Ville sur Arce. Se la versione Nature punta alla verticalit assoluta, il Brut (basato sull'annata 2019) permette al Pinot Noir della Cte des Bar di esprimersi in tutta la sua ampiezza. Qui, il suolo argillo calcareo regala un volume e una carnosit del frutto che sono il marchio di fabbrica del sud della regione, ma