Aceto Balsamico Modena IGP "Capsula Gialla" Gazza Condimenti Aggazzotti Appiano (Bz) Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale e selezione rigorosa

L’altitudine e l’esposizione al sole favoriscono una maturazione equilibrata delle uve

Temperatura di servizio: 6/8° C

Affinamento di oltre 24 mesi in barriques bordolesi nuove

Aceto Balsamico Modena IGP "Capsula Gialla" Gazza Condimenti Aggazzotti Appiano (Bz) Vinificazione: Dopo una vendemmia manualeOrigine: Modena, Emilia Romagna, Italia Ingredienti: Mosto cotto d'uva e aceto di vino, invecchiati in botti di legno Colore: Scuro, lucente, con riflessi bruni intensi Profumo: Complesso e armonico, caratterizzato da note dolci di frutta matura, prugna, ciliegia e una piacevole sfumatura legnosa data dallinvecchiamento. A tratti si avvertono sentori di miele e vaniglia, che si combinano con delicate nuance balsamiche. Sapore: Dolce acido, bilanciato