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Description
al naso sentori di fiori bianchi che si evolvono in idrocarburi accentuati con l’invecchiamento
La raccolta manuale avviene al perfetto grado di maturazione
struttura e complessità aromatica
DESCRIZIONE Quadro Derthona 2024 Vigneti Repetto è un Timorasso floreale
Caespes Timorasso 2022 Ezio Poggio firangiuli al naso sentori di fioriCaespes 2022 di Ezio Poggio un Timorasso prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi. Il suo nome deriva dal latino e significa cespito, zolla. La vendemmia avviene manuale in casse, la pressatura soffice, fermentazione, affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati. Per le sue caratteristiche, questo vino particolarmente adatto all'invecchiamento.
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