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el híbrido de Las Tolas
se dejan reposar por 24 horas y se mide nuevamente la humedad para verificar que se mantenga en 10%
garantizando que solo avancen las mejores cerezas
El café fermentado por método láctico tiene un carácter complejo
La Colmena. Café de Perú Mozambique el híbrido de Las TolasPerfil Sensorial: Uvas Blancas, Bayas y flores Productor: Jorge Dias Campos Regin: Lonya Grande Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Lavado Varietal: Caturra La familia Daz Campos cultiva cafs especiales en las tierras altas del distrito de Lonya Grande, cerca del pueblo de Huamboya. Es un rea de bosque frondoso con fuentes de agua natural pura y limpia que se utiliza para el procesamiento. La familia son originalmente inmigrantes de la sierra peruana, y se
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