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Description
Rosso di Montalcino
seguido de una fermentación a temperatura controlada en pequeños depósitos troncocónicos de acero inoxidable con bazuqueo diario del sombrero de hollejos en el mosto para permitir una delicada extracción de toda la compleja gama de polifenoles específicos a las uvas y al terruño de Fumane
Vinificación: Estrujado y despalillado suave
Valpolicella Classico
PASSITO BIANCO VENETO MONASTERO 2016 Rosso di MontalcinoPas: Italia. Bodega: Monte Del Fra. D. O. Veneto Passito Bianco. Variedad: Garganega. Vinificacin: 12 meses en roble francs y 8 meses en botella. Maridaje: Delicioso con galletas, pasteles, chocolate con avellana, tartas. Interesante para maridar con quesos como el Gorgonzola, Roquefort francs o ingls. Descargar Ficha Tcnica
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