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Description
dopo alcune ore di contatto si estrae una massa di liquido e la si mette in un contenitore di acciaio separato
VINIFICAZIONE: Macerazione pre-fermentativa di 48 ore
Vitigni: Moscato Bianco
calda e mediamente morbida
Chianti Classico Riserva 2020 Magnum Monte Bernardi Hausheer dopo alcune ore di contattoVITIGNO: Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%). ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 24 mesi in botte grande SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico Riserva docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Un Chianti Classico elegante e ricco, fatto da uve Sangiovese (95%) Canaiolo Nero (5%). Il Monte Bernardi Chianti
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