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Description
selvaggina
maturato in botte grande per 36 mesi
Maturazione ed Affinamento: Le bottiglie accatastate restano minimo 18 mesi a contatto con i lieviti prima del “remouage”
Rosa con riflessi tra il lampone e il salmone
IGT Toscana " Rosso Cinque " 2020 | Le Boncie selvagginaIl 5 il fratellino di Le Trame di Podere Le Boncie. In origine questo vino veniva venduto solo in cantina ed era essenzialmente creato dai frutti delle viti pi giovani. Di recente Giovanna Morganti ha acquisito laccesso a un vigneto a 3 chilometri dalla strada dalla sua casa di San Felice, una frazione di Castelnuovo Berardenga ma appena fuori dalla zona del Chianti Classico. Questo nuovo vigneto di 1,3 ettari ha terreni calcarei molto rocciosi
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