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Description
separata in tini di cemento su lieviti indigeni
AFFINAMENTO: in legno per circa un anno
calcaree e sabbie
Al palato fanno da padrone i frutti esotici e melone
Barba 2022 Braccia Rese lancestrale separata in tini di cementoVITIGNO: 50 50 di Barbera e Chatus (un clone delluva Nebbiolo) ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea in vetroresina, macerazione di 10 12 giorni. AFFINAMENTO: affinamento in cemento acciaio. Non filtrato e non chiarificato. SUOLO: medio impasto, argilloso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Classico rosso delle colline saluzzesi: uvaggio 50 50 di Barbera e Chatus. Dalla vigna piu
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