Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Tibaani 2024 oranje wijn en werkt er dan ook

en werkt er dan ook graag mee

in een lang

Blijkbaar is er een bepaalde genetische verwantschap tussen Sangiovese en Susumaniello

een druif waar we stiekem enórm van houden

Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Tibaani 2024 oranje wijn en werkt er dan ookOverduidelijk Rkatsiteli, en gelijk ook de reden waarom we zo van de druif houden. In de vorige jaargang werden de druiven voor deze cuve direct geperst, maar in 2024 is het weer als vanouds krachtig oranje! Druiven zijn geoogst in de gaard in Tibaani, waar de stokken wat jonger zijn dan in Bakurtsikhe en Bodbiskhevi, en over zandsteen en quartz staan aangeplant. Het herkenbare oolong en rooibos profiel, de zwarte peper, kruidnagel, rook en het