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Description
con tannini morbidi
Età della vigna: 60 anni Superficie: 0
Concours de Mâcon 2006: Bronzo
Concours des Crémants de France 2015: Bronzo
AOC Crémant de Die Cuvée Origine Bio Champagne Blanc de Noirs con tannini morbidiVitigno: 83% Clairette Blanche 15% Aligot 2% Muscat Petits Grains Terreno: Coste rocciose argillo calcaree Vendemmia: Manuale in casse da 25 kg Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio a 18 Invecchiamento sul lievito: da 24 a 48 mesi Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 11,5 Temperatura di servizio: 6 8 Profilo sensoriale: Situato nel cuore della Valle del Rodano, dominato dalle montagne, questi vigneti
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