Su'Diterra Bovale Magnum 2023 omphalos perfect for substantial aperitifs and

perfect for substantial aperitifs and rich pasta dishes

Guida Vitae AIS - Tre Viti

Made with a paste of almonds and sugar

and Merlot

Su'Diterra Bovale Magnum 2023 omphalos perfect for substantial aperitifs andFORMATO MAGNUM 1,5 LT CASSETTA DI LEGNO INCLUSA UVAGGIO Bovale GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti situati proprio nei pressi della cantina, allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato e guyot, su terreni di natura calcarea, ricchi di argilla. LAVORAZIONE Una volta vendemmiate, le uve vengono diraspate e pigiature meccanicamente. La fermentazione avviene in acciaio alla temperatura di 25 C. La macerazione dura 10 giorni, dopodich le