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Il Bajola Bianco è un vino macerato sulle bucce dal profilo eclettico
Ne è risultato uno Champagne unico
con una decisa nota del Terroir di Montalcino
lasciata ad appissire sui graticci fino a gennaio/febbraio per poi pressata leggermente regalarci questo nettare
Chateau Monbazillac 1997 Magnum 1.5 lt Il Bajola Bianco è unUno Chateau che si erge su una piccola altura per avere ai suoi piedi delle vigne talmente straordinarie da creare un nettare per accompagnare formaggi e fegato d' anatra
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