Zapallo Camote (kg) brotes y eso es la mitad

y eso es la mitad del resultado

Traspasa una parte a frascos chicos y deja el resto cerrado: el humo se va con el aire

Usa agua tibia y un cepillo blando

Lo que sobra se congela picado y sirve directo para sopas o batidos

Zapallo Camote (kg) brotes y eso es la mitadEl zapallo camote por kilo es el formato para la cocina de todos los das: pulpa naranja, firme y dulce, que se comporta bien en sopas, cremas y guisos. Un kilo alcanza para una olla familiar de cuatro raciones y todava sobra para un acompaamiento. Cmo se corta y se guarda La cscara se saca ms fcil despus de cocido que en crudo Un kilo limpio deja alrededor de 800 gramos de pulpa aproximados En trozo y envuelto aguanta tres o cuatro das en el